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【开口笑馒头的做法】

发布时间:2019-07-08 00:45:41
文章导读

开口笑馒头的营养价值非常高,随着冬季悄然而至,在冬季饭桌上准备这样一道菜,非常开胃下饭,刺激你的食欲,而且开口笑馒头还是一种健康美白的好菜肴,能够促进脂肪新陈代谢,成为女性朋友最爱的一道菜,喜欢吃辣的朋友还可以放多一些辣椒调味。

1、把南瓜、紫薯去皮切片,上锅蒸熟

2、用勺子压成泥,(南瓜先倒掉多余的水分),放凉。

、分别加入面粉和酵母(面粉和酵母对半分成两份)

4、揉成光滑的面团(紫薯比较干,适量加点冷水进去揉)

5、放温暖处发酵至两倍大,用拇指按压不回缩。

6、把紫薯面团分成20克左右的小面团,揉成光滑圆球,南瓜面团也是一样的,把南瓜面团擀成圆形

7、把紫薯球放在南瓜面片上

8、包成包子

9、收口朝下,再在面团上切个十字。

10、蒸锅里刷油,把做好的面坯放入再发酵20分钟。然后大火蒸15分钟,焖5分钟

11、起锅。


自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的,开口笑馒头的做法简单,对厨艺没有天分也可以做得很好吃。

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