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春天养肝汤谱 枸杞子天冬羹

发布时间:2019-09-13 19:48:26

养生中认为“春养肝”,此节气时宜多进饮养肝的汤羹调理,枸杞子天冬羹清润醇香淡甜,具有养肝、益肾、美颜的功效,是春日简便而养生的汤羹之一,并男女老少皆宜,尤以女性更宜。

材料:枸杞子、天冬各20克,雪耳25克,鸡蛋2只、冰糖、蜂蜜各适量,猪油少许。

烹制:各药食材浸泡、洗净。天冬浸软后切薄片浸于蜂蜜;雪耳撕小朵,在镬中加水1000毫升(4碗量),下雪耳滚沸后下少许猪油改文火熬40分钟,下冰糖;再下枸杞子、天冬,再下蛋清,煮至熟便可。为 -4人用。

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